Một công thức cực kì ngon và thú vị, giúp bạn có thể thưởng thức món đậu hủ với hương vị cực kì hấp dẫn. Đây cũng là món chay ngon phù hợp với những người thường hay ăn mặn mà bạn không nên bỏ qua.

Chúc quý bạn đọc thực hiện thành công và có những món chay ngon hấp dẫn cho ngày lễ Noel an lành!

Đậu hủ ‘bít tết’ sốt Teriyaki chay

Công thức bởi Saigon ChayDùng vào: Buổi Trưa, Buổi TốiẨm thực: ChineseĐộ khó: Dễ
Khẩu phần

2

người
Chuẩn bị

10

phút
Nấu

15

phút

Công thức này là một cách cực kỳ ngon để thưởng thức sức protein thực vật đó là đậu hủ. Những miếng ‘bít tết’ này được áp chảo và sau đó được tráng móng với sốt teriyaki tự làm đầy vị ngọt ngào và làm bữa ăn thêm hào hứng.

Nguyên Liệu

  • Sốt Teriyaki chay
  • Gừng: 3g (cạo sạch vỏ, bào nhỏ)

  • Tỏi: 5g (bóc vỏ, nghiền nhỏ)

  • Nước cốt chanh: 15ml

  • Syrup lá phong: 30ml

  • Xì dầu: 60ml

  • Dấm gạo: 15ml

  • Mù tạt: 1g

  • Bột ngô: 2g

  • Đậu hủ “bít tết”
  • Đậu phụ: 300g

  • Dầu ăn

Thực Hiện

  • Trộn đều tất cả các nguyên liệu cho sốt teriyaki vào với nhau
  • Cắt mỏng các miếng đậu phủ (miếng mỏng dày khoảng 2-3 cm). Chia các miếng đậu thành 2 mẻ.
  • Cho một ít dầu vào trong chảo (vừa đủ để phù bề mặt chảo) rồi đun sôi. Khi dầu sôi, cho mẻ đậu phụ đầu tiên vào rán. Rán và lật đều đến khi các mặt của đậu phụ có màu nâu vàng.
  • Kế đến đổ một nửa chỗ sốt teriyaki vào, tiếp tục đun và lật đều đậu phụ đến khi lượng sốt thấm đều (trong khoảng 2 phút). Sau đó đưa ra đĩa và lặp lại các công đoạn tương tự đối với mẻ đậu thứ 2.
  • Bày ra đĩa, thưởng thức món đậu hủ bít tết chay ngon khi còn nóng. 

Lưu Ý

  • Ăn kèm với cơm trắng và rau xanh cho bữa ăn thịnh soạn và ngon miệng.
Đăng kí
Thông báo khi
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments